Faz uma semana que não consigo parar de pensar em pão de queijo. Não o mineiro. Não curto pão de queijo mineiro... Paozinho de queijo da Baviera, com recheio cremoso, yummy yummy! Pensei tanto nos malditos que outro dia até sonhei com eles...
Rodei a Internet e tudo que encontrei foi pão de quejo mineiro. Mas Santa Lílian achou a receita nesse site e lá fui eu pra cozinha, toda faceira.
Juntei os ingredientes, segui a receita passo a passo, mas de cara já vi que tinha dado merda. Não sei onde errei. Acho que foi o leite que esquentei no microondas... acho que esquentei demais, não sei). Só sei que a massa ficou pesada, grudenta e quase não consigo tirar a mão da bacia. Sovar então, não tinha como hehe.
Mas continuei assim mesmo. Na hora de fazer as bolas, quem disse que consegui dar alguma forma? kkkk Mas dei continuidade e pus o treco no forno. Enquanto os paezinhos assavam, preparei o recheio. Ao menos uma coisa deu certo, mas não achei que ia ter problemas com o recheio. Meu problema é com a porcaria do forno. Ennnnfim. Assei. Não levou nem 10 minutos - mais um sinal de que fiz algo de errado. Mas assei né, e já foi um grande passo pra algo que saiu errado desde o começo. Tirei do forno, larguei o queijinho por cima e recheiei. De fato, feios pra dedéu, mas o gostinho lembra muuuuuito os paezinhos tão desejados e o Dan comeu 2, sinal de que não tava tão horrível quanto parecia.
Que a minha mãe não me leia. Uma frustração. 75% das coisas que asso não saem com deveriam. Em casa de fereiro, espero de pau né? ;/
Mês que vem quero tentar fazer uma feijoada. Não é assado então não tem porquê dar errado.
